//SMÅ RETTER 55,-
Rejechips med togarashii og chili-mayonnaise
Forårsruller med grøntsager og sød chilisauce
Tempura-svampe med miso-mayonnaise
Bao med confiteret and, hoisinsauce, koriander og agurk
Laksetatar med yuzu-mayonnaise, sesam og let syltet daikon
//STØRRE RETTER 175,-
Moules frites. Dampede blåmuslinger med kaffirlime ingefær, fløde, hvidvin og pommes frites
Dagens friske fangst fra Torvet med stegt pak choy og beurre blanc
”Cup noodles” Glasnudler, krydret grøntsagsbouillon, friske grøntsager og asiatiske urter
Poke bowl med frisk tun, jasminris, sojabønner, tangsalat og cremet gomadressing
Steak frites – 200 gram rib eye med krydret smør og pommes fritter + 125,-
// SHARING MENU 275,- pr. person
Min. 2 personer.
Serveres som family style til hele bordet:
Rejechips med chili mayonnaise. Edamame bønner med citron og havsalt. Små sprøde forårsruller med grøntsager og sød chilisauce.
Bao med confiteret and, hoisinsauce, koriander og agurk. Peanut marineret kyllingespyd, jasminris med gomadressing og frisk kimchisalat.
Sprøde pommes frites med spicy sesam drys.
//MADKASSEN TIL DE MINDSTE 50,-
Vælg mellem:
kyllingespyd eller forårsruller
Dampede jasminris
Sprøde grøntsager med dip
Frugtspyd og chokolade
//SIDES 39,-
Pommes fritter med
chilimayonnaise
Dampede jasminris
Grøn salat med vinaigrette
//DESSERT 55,-
Kokossorbet med chokolade-
creme og ristede kokosflager
Panna cotta med vanilje og mangosorbet
Børneis – 2 kugler
//KAGE 35,-
Croissant – alm eller chokolade
Kardemommesnurrer
Dagens kage – spørg din tjener
Åbningstider:
bistro ailu har åbent , når Zoo har åbent. Du kan dog også booke restauranten til selskaber uden for Havens åbningstider.